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輕聲鋯訴伱

人说爱是自私的,可是它也是高尚的。爱的最高境界不是占有,如果我

 
 
 

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梅花雪,梨花月,纤手素系双思结! 感君约,念君切,三生石上曾相邂。 宁可缺,不忍别,旧梦依依人憔悴! 爱无由,恨有头,恨至尽处莫强求! 鸳鸯游,当年愁,化作怀中断肠酒!

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【转载】【潇洒时尚-191】茄子新做法 美味且简单!  

2017-07-20 22:51:22|  分类: 美食天下 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【潇洒时尚-191】茄子新做法  美味且简单!

【潇洒时尚-191】茄子新做法  美味且简单! - 潇洒如风 - 潇洒天地 如意家园

 
茄子是夏天我家餐桌上常见的蔬菜,特别适合心血管疾病。可清热解暑,对于容易长痱子的人,尤为适宜。最爱茄子的紫色它的紫皮不仅仅是好看还含有特别丰富的维生素,这是其他蔬菜所不能比的。爸爸做的茄子堪称一绝,每次都是极度抢手货。


【潇洒时尚-191】茄子新做法  美味且简单! - 潇洒如风 - 潇洒天地 如意家园
 

食材:
紫色长茄子1根、小葱几根、姜1块、蒜瓣几粒、小米椒3个、肉馅适量、酱油1勺、盐半勺、白糖少许、豆瓣酱1勺、耗油1勺、料酒1勺。


做法:


【潇洒时尚-191】茄子新做法  美味且简单! - 潇洒如风 - 潇洒天地 如意家园
 01.准备茄子洗净,先斜切刀,反过来横切。


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 02.放入蒸笼蒸10分钟,变色。


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 03.备好肉末。


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 04.姜,蒜,葱,小米椒备好。


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 05.全部切碎。


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 06.锅中方少许油,小火炒肉末,肉末炒白。加蒜姜末葱白炒几下,再加酱油1勺,豆瓣酱1勺,耗油1勺,料酒1勺炒香。


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 07.放小半碗水。


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 08.放入蒸好的茄子。


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 09.改成小火,放少许白糖,半勺盐调味,汤汁浓稠,就可以出锅了。


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 10.装盘,撒少许香葱,小米椒点缀就可以了。

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