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人说爱是自私的,可是它也是高尚的。爱的最高境界不是占有,如果我

 
 
 

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梅花雪,梨花月,纤手素系双思结! 感君约,念君切,三生石上曾相邂。 宁可缺,不忍别,旧梦依依人憔悴! 爱无由,恨有头,恨至尽处莫强求! 鸳鸯游,当年愁,化作怀中断肠酒!

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【转载】[居家美食]超美味的腌黄瓜做法  

2016-02-25 22:41:08|  分类: 美食天下 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原料:黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、花椒、盐

1.黄瓜10

2.小尖椒0.5斤,二者用一斤盐淹透后将水挤掉。

3.姜(最好嫩姜)去皮切片0.5

4.白糖1

5.白酒0.4-0.5

6.酱油3

7.色拉油0.3

给肉都不换的腌黄瓜做法 - 美丽人生 - 分享快乐

黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干。

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晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干
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黄瓜切成段
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再切成条
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把黄瓜条放入盆里。
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加盐,腌出水分
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白花花的盐加了多半袋
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腌黄瓜用到的坛子
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肚大口小,适合密封。
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配料:酱油和冰糖
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酱油要放入锅中煮开,煮的时候,把冰糖放入,一起化开
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酱油
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腌过的黄瓜,水分出来很多,一大盆黄瓜条,只剩下半盆了。
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姜是腌黄瓜中的配料,最好选用新姜,味道更鲜
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姜切成块
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一大盆的黄瓜腌完,就剩下一小盆了。
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尖椒没有全部切开,怕切开了,黄瓜太辣。
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材料准备完以后,先把晾凉的酱油和冰糖液体倒入坛子,然后加入黄瓜、姜、蒜片。
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炒锅放油,烧热后放入一些花椒。
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花椒爆香以后,关火晾凉
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浇入坛子,再加入一些白酒
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这样,腌黄瓜的料就放齐了!
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