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輕聲鋯訴伱

人说爱是自私的,可是它也是高尚的。爱的最高境界不是占有,如果我

 
 
 

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梅花雪,梨花月,纤手素系双思结! 感君约,念君切,三生石上曾相邂。 宁可缺,不忍别,旧梦依依人憔悴! 爱无由,恨有头,恨至尽处莫强求! 鸳鸯游,当年愁,化作怀中断肠酒!

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【转载】【转载】妈妈的味道——蛋煎饺子   

2014-10-21 22:58:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
在仙居我家的三个小家伙最最喜欢的就是去舅舅的店里吃饺子,
早上煮饺子,平时煎饺子,而且每次必煮鲜肉馅的,百吃不厌。
在我弟弟的店里,其他人吃什么,我们也吃什么,
因为从原料到加工,全部都是我爸爸妈妈一手完成的,料也用的全是当天最新鲜,最好的。
说实话不但小家伙们喜欢,我跟猪哥也很喜欢,
所以回来的时候我妈让我带了一大袋当天做的冷冻的饺子回来。
刚回来的时候煮了一两顿,后来就放着了,不是不好吃,是舍不得吃啊。
今天刚把饺子拿出来,优优同学就喜大普奔了,说:这是外婆和舅妈包的饺子!耶!
 
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
我爸妈店里的都是煎饺跟水煮的,这次我改变一下,给孩子们再增加些营养,用鸡蛋代替水淀粉。
做好之后优优说:真好吃,鸡蛋酥酥的。
何止是酥酥的啊,鸡蛋这样煎貌似还特别香,难道是鸡蛋的关系?据说是土鸡蛋。
 
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
这些饺子一个个大大咧咧的,一看就是我妈的手笔,哈哈,不过每个很标准啦,跟机器做的一样漂亮,而且个大料足。
 
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 主辅料:冻饺子一份、鸡蛋一到两个、小葱适量、盐适量、油适量
妈妈的味道——蛋煎饺子 - 优妈美食 - 优妈美食博客
做法:
1、冰冻饺子从冰箱取出,一个个分开
2、鸡蛋一个,小葱洗净
3、鸡蛋打在碗里,加适量盐,葱花,少许清水,打匀备用
4、炒锅放少许油烧热,转小火,逐一放入饺子排好,倒入清水没过饺子2/3,盖上锅盖转中火
5、锅里水快干的时候倒入打散的鸡蛋液,转小火
6、最后鸡蛋焖熟就可以出锅了

小贴士:煎的时候最好用不粘锅哦
 
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